发布时间： 2025-03-04 14:56:57
茯苓煮水不会完全散开，但会释放有效成分。
干燥茯苓质地坚硬，煮水时通常保持原有形态，仅表面出现轻微膨胀。建议将茯苓切成薄片或捣碎成黄豆大小颗粒，沸水煮20-30分钟后，茯苓多糖和萜类化合物可溶出60%-70%。整块茯苓需延长煎煮时间至1小时以上，期间翻动2-3次促进成分释放，煮后茯苓芯仍保持固态。
煮制过程中水液逐渐变浑浊并产生粘滑感，表明有效成分渗出。反复煎煮3次的茯苓仍保留40%以上活性物质，可晒干后二次利用。搭配薏米或山药同煮时，淀粉质会吸附茯苓成分提升吸收率。煮过的茯苓片咀嚼有淡淡甘味，无明显药效残留，建议过滤后丢弃。
发布于：2025-03-04 14:56:57
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