发布时间： 2025-02-12 14:52:24
南京人元宵节美食丰富，如元宵、汤圆、糖芋苗、梅花糕等。
元宵和汤圆是必不可少的，南京的汤圆口味多样，甜口有经典的黑芝麻馅，香气浓郁，口感醇厚；豆沙馅细腻绵密，甜度适中。咸口则有鲜肉馅汤圆，咬一口汤汁四溢，鲜美无比。一家人围坐吃汤圆，寓意团圆美满。
糖芋苗也是南京元宵节的特色美食。选用新鲜的芋苗，蒸熟后剥皮，再加入红糖、桂花等熬煮。煮好的糖芋苗色泽酱红，汤汁浓稠，芋苗软糯香甜，散发着浓郁的桂花香。
此外，还有梅花糕。外形酷似梅花，口感软糯，甜而不腻。它以面粉、豆沙、果仁等为原料，在特制的模具中烘烤而成，表面点缀着红枣、小元宵等，既好看又好吃，为元宵节增添了一份甜蜜和欢乐。这些美食不仅是味觉享受，更承载着南京人对元宵节的美好记忆和情感。
发布于：2025-02-12 14:52:24
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