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鱼露是什么东西

发布时间： 2023-04-03 13:40:06

鱼露就是鱼酱油。

鱼露就是鱼酱油，一种调味品，在广东以及福建等很常见。鱼露是采用小鱼虾作为原料，经过腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，有咸味和鲜味。鱼露中含有17种氨基酸以及蛋白质，但是经过实验研究发现，鱼露有致癌性，所以也不建议多吃的。

发布于：2023-04-03 13:40:06

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