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大闸蟹吃起来苦怎么回事

发布时间： 2023-09-19 16:57:49

可能是还没有成熟或者变质了。

如果大闸蟹还没有完全发育，那么它的蟹黄和肉质可能会带有微微的苦味。建议等到大闸蟹完全成熟后再食用，这样口感会更好。

另外，如果大闸蟹保存不当而变质，其中会滋生细菌并产生有毒物质。此时食用会带有苦味，不建议再继续食用。

发布于：2023-09-19 16:57:49