橙子加热会破坏维生素C吗

发布时间: 2022-11-15 11:50:26

会。

橙子本身属于凉性的食物,但是加热之后会降低它的凉性属性。加热橙子通常会破坏维生素C,因为橙子加热时水温通常超过80℃,当水温达到70-80℃时,维生素C就可能被破坏。橘子富含营养。日常生活中适当吃点橙子对身体有好处,但不建议大量食用,以免增加胃肠道负担。橙子营养丰富,包括维生素C、有机酸、胡萝卜素等。正确的饮食可以补充身体所需的营养。加热后吃橘子可以刺激胃酸分泌,促进胃肠蠕动。适用于腹胀、暴饮暴食、消化不良者。但维生素C是一种比较脆弱的维生素,在遇水受热的情况下会被破坏。和橘子一起加热,当水温超过70-80℃时,维生素C会被破坏。

发布于:2022-11-15 11:50:26