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香椿焯水要放盐吗

发布时间： 2023-09-19 15:26:16

焯水香椿时不要加盐，只需将其放入水中烫一下即可。如果加盐，会加速香椿中的营养成分溶解，导致营养流失。焯水时间也不宜过长，1-2分钟即可。

不过，在清洗香椿时可以加入适量的食盐，食盐具有杀菌消毒的作用，可以去除香椿表面的细菌和杂质。

发布于：2023-09-19 15:26:16