发布时间： 2025-03-08 14:30:16
橙子可以放冰箱保鲜。
冰箱冷藏室4-8℃的环境能延缓橙子呼吸作用，延长保鲜期2-3周。建议将橙子装入透气保鲜袋，扎孔排出多余水汽，防止冷凝水积聚引发霉变。未剥皮的完整橙子耐低温性较好，而切开或破损的果肉需用密封盒保存，24小时内食用完毕。冷藏时避免与苹果、香蕉等释放乙烯的水果混放，否则会加速果皮软化腐烂。
冰箱存放可能导致橙皮出现褐色凹陷斑点，此为冷害现象，不影响内部果肉品质。若橙子表皮带有枝叶或湿润泥土，冷藏前需擦干防止滋生霉菌。冬季室温低于10℃时无需冷藏，阴凉通风处保存更利于保持风味。需注意冷藏超过20天的橙子会逐渐失水变硬，维生素C含量下降约15%-20%，建议尽早食用。
发布于：2025-03-08 14:30:16
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