发布时间： 2024-01-29 10:39:03
挑选山竹时需要注意观察果蒂颜色、果壳弹性、果荠数量、颜色光泽以及掂量重量这几个方面。
观察山竹的果蒂颜色。优质的山竹果蒂应呈鲜绿色，这代表其新鲜度较高。若果蒂颜色偏黑，可能表示山竹已经存放过久，新鲜度降低，不建议购买。
其次，用手轻轻捏压山竹的果壳。好的山竹果壳应具有一定的弹性，如果感觉过于硬实，可能表示山竹尚未成熟或新鲜度不足。另外，如果果壳过于软烂、没有弹性，甚至流出汁液，则表明山竹已经腐坏，同样应避免购买。
再者，注意山竹底部的果荠数量。果荠的数量通常与果肉的瓣数相对应。一般来说，选择果荠在6-8瓣之间的山竹较为理想，这样的山竹果肉较多且果核较小。
此外，山竹的颜色也是判断其品质的重要指标。优质的山竹颜色应为紫红色且富有光泽。如果颜色暗沉无光，可能是存放时间过久导致新鲜度下降。
通过掂量山竹的重量来判断其水分含量。在大小相近的山竹中，选择手感较重的，这样的山竹水分充足、口感更佳。相反，如果感觉轻飘飘的，则表示山竹可能已经失水过多，果肉变得干瘪。
内容仅供参考，不作为治疗建议！