发布时间： 2024-05-29 11:02:06
薄荷和肉怎么一起吃？
食材：薄荷，鸡肉（猪肉也可以）。
辅料：紫苏，香菜，生姜、大蒜、耗油、淀粉、白糖、料酒、生抽、植物油、盐适量。
做法： 1、将紫苏、薄荷、香菜分别清洗干净，切成碎叶。这些新鲜的香草不仅为菜肴增添了独特的风味，还富含丰富的营养成分，让菜肴更加美味可口。
2、之后把鸡肉切块，放入碗中，加上适量盐、料酒、淀粉，腌5分钟备用。通过腌制，可以让鸡肉更加入味，口感更加鲜嫩。
3、起锅热油，将姜片、蒜片爆香。这一步骤的烹饪技巧，可以使菜肴更加香气四溢，让人食欲大增。
4、接着将腌好的鸡肉放入翻炒几下。炒制鸡肉的过程中，可以让鸡肉均匀受热，保持肉质鲜嫩。
5、随后倒入适量料酒，上盖上锅盖焖一会儿，让酒香渗透到鸡肉里。这一步的烹饪技巧，可以让菜肴更加醇香，口感更加丰富。
6、继续翻炒至鸡肉金黄色，再把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去。这些香草的加入，不仅让菜肴更加色香味俱全，还增添了一丝清新的风味。
7、最后快速翻炒几下，放耗油调味即可上碟。这道菜肴不仅色泽诱人，口感鲜美，而且富含丰富的营养成分，是一道美味可口的家常菜。
内容仅供参考，不作为治疗建议！