发布时间： 2023-06-02 16:33:08
去骨鸡爪凉拌是一道美味的小吃，以下是一份制作去骨鸡爪凉拌的食谱和步骤：
一、步骤
1.准备食材：将去骨鸡爪洗净，焯水煮熟备用；青椒、红椒切成丝；大葱、姜、蒜切成末备用。
2.制作调料：取一个碗，加入盐、糖、香醋、生抽、辣椒油，搅拌均匀。
3.拌合配料：将步骤1中准备好的去骨鸡爪、青椒、红椒放入一个大碗中，加入步骤2中制作好的调料，拌匀均匀。加入大葱、姜、蒜末，再次拌匀。
4.放置入味：将拌好的去骨鸡爪凉拌放入冰箱冷藏室，放置1-2小时，使其充分入味。
5.出锅装盘：取出入味后的去骨鸡爪凉拌，放入盘中，可根据个人口味再加一些辣椒油、香菜等调料，即可食用。
二、温馨提示
1.煮鸡爪时可以加入一些姜片、料酒、葱段等调料，煮出的鸡爪更香嫩美味。
2.制作调料时，可根据个人口味适量调整盐、糖、辣椒油等调料的用量。
3.凉拌后放入冰箱冷藏室，可以让去骨鸡爪更加入味，口感更好。
发布于：2023-06-02 16:33:08
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