发布时间: 2024-07-30 11:53:47
烂水果可以做酵素,制作方法相对简单但需要注意卫生和安全。
烂掉的水果,虽然部分已经不能食用,但我们可以利用它们来制作酵素。酵素是一种由水果发酵而来的酶类物质,对人体有一定的益处,如开胃、促消化和提高抵抗力。当然,烂水果制作的酵素不建议直接饮用,但可以用于浇花、清洁等。
制作酵素前,需要准备一个大一些的塑料瓶或玻璃瓶,保证密封性好。将烂水果中坏掉的部分切除,留下来好的部分,切成小块后放入瓶中。你也可以加入一些蔬菜叶子,同样需要切掉烂掉的部分。接着,加入两勺红糖,红糖可以帮助发酵并除掉部分异味。然后加入清水,水量大约是水果和蔬菜的三倍,最后封好瓶口,放在阴凉通风的地方进行发酵。
在发酵过程中,要注意每隔一段时间(如一周)打开瓶盖释放气体,以防气体过多冲破容器。同时,可以闻一下发酵物的气味,如果还是臭味就继续发酵,如果已经变成了酸味,说明发酵已经成功。这时,你可以将这种酵素水用于浇花,按照1份酵素配200份水的比例稀释后使用,可以促进植物的生长,防止土壤板结。
此外,酵素还可以用于清洁。比如,厨房里难以清洗的锅碗瓢盆,用酵素水泡上一夜,第二天清洗就会变得容易许多。需要注意的是,由于酵素是酸性的,使用时请避免与皮肤或眼睛直接接触,若不慎接触,请立即用清水冲洗。
内容仅供参考,不作为治疗建议!