绿豆去皮好还是不去皮好

发布时间: 2023-10-23 10:42:57

绿豆去皮或者不起皮都有好处的。

不去皮的绿豆含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。同时,绿豆皮中也含有多种抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,具有清热解毒的作用。但是,如果肠胃不适或容易腹泻,可以选择去皮绿豆,因为去皮后的绿豆纤维素含量减少,可以减少对肠胃的刺激。此外,如果想要更好地发挥绿豆的清热解毒作用,也可以选择去皮。因此,去不去皮主要是根据自身的需求以及身体情况。

发布于:2023-10-23 10:42:57