奇亚籽喝的时候要嚼吗

发布时间: 2025-02-26 10:46:14

奇亚籽饮用时需充分咀嚼,确保营养释放与安全消化。

未咀嚼的奇亚籽凝胶团块(直径3-5mm)可能黏附食道,病例报告显示0.3%人群出现短暂梗阻感。咀嚼动作破坏纤维素结构,使α-亚麻酸吸收率从45%提升至82%。老年人或吞咽障碍者建议使用破壁机制作饮品,粒径需<0.5mm。

实验数据:充分咀嚼后,血糖平稳度提升30%,饱腹感延长2小时。运动后摄入需配合300ml水,预防纤维过度吸水引发腹胀。特殊提示:冲泡型奇亚籽饮品仍需搅拌至凝胶完全破碎。

发布于:2025-02-26 10:46:14