不同的食物能够为人体提供不同的营养物质，所以我们在日常饮食当中一定要做到多样化，以及做到营养均衡。山药的种类也有很多，而且山药是对身体有明显好处的一种食物类型，今天要了解的是白山药的功效与作用，都有哪些？以及白山药怎么做好吃呢？
白山药的功效与作用
人们的饮食当中都会添加白山药，因为白山药确实对身体是有好处的，它的功效和作用也是比较全面的，具体的功效与作用有以下几点，第一点，有很好的健脾作用，能够改善脾虚。如果是身体由于脾虚造成的面色暗黄，或者是身体代谢慢的话，在日后饮食当中，可以适当的吃白山药，第二，它能够达到健胃的作用，对于肠胃功能差，以及容易出现的消化不良积食问题，有预防作用，第三，它还能够达到通便效果。
白山药怎么做好吃
白山药的吃法其实非常多，具体怎么做好吃，根据我们对于食物的口感要求不同，可以采取不同的吃法，对于婴幼儿来说，比较好的吃法是将白山药和鸡蛋放入破壁机，然后充分的搅拌，之后放入模具，然后上锅蒸熟就能吃，这种吃法不仅口感好，而且营养价值也比较高，对于成年人来说，比较好的吃法是将山药切成片，然后和木耳和四季豆一起煸炒来，吃这种吃法也是很多人会采取的。
以上内容就是白山药的功效和作用，以及白山药怎么做好吃，白山药的吃法还有很多，比如说可以凉拌，也可以制作成白山药泥等等，我们对食物的口感不同，也可以在制作的时候采取不同的制作方法。
