随着人们对身体健康的越发重视，很多人也逐渐从饮食上来控制调理自己的健康状态，比如说少吃太油太咸的食物，或是少吃主食，或是戒糖等，因此市面上也出现了很多无糖或是低糖的食物和饮料。但是对于喜欢甜味的人群来说，则会选择一种叫做代糖的来增加味觉。那么代糖是什么呢，以及代糖糖尿病患者可以吃吗？下面就来了解一下。
代糖是什么
代糖其实就是一种食品甜味剂，其定义是赋予食物甜味的物质。代糖可以分为三种，一是糖醇类，例如赤藓糖醇、麦芽糖、木糖醇等；二是高倍甜味剂，如阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜蜜素、糖精（钠）、安赛蜜；三是天然甜味剂，如罗汉果甜苷、甜菊糖苷等，为消费者提供了多样的选择。现在市面上应用比较多的是高倍甜味剂，这种成分不会被人体代谢吸收，其热量也非常低，因此不会为人体提供热量，但是在味道和甜度上都与平时的糖无太大的差异。
代糖糖尿病患者可以吃吗
对于糖尿病患者来说，最重要的就是控制饮食。糖尿病需要降低血糖，也就是说在饮食的选择上要少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。平常像加糖饮料、糖果、汽水、可乐、蜜饯、蜂蜜，以及各种中西式的甜点，这些加糖食物都应该少吃。若是嗜食甜食的人，则建议以阿斯巴甜等代糖来调味。也就是说，糖尿病患者是可以吃代糖的，但是是要控制的，吃太多代糖对身体也不好。另外，像主食类的糕点，虽然用的是甜味剂，本身仍是由面粉制作，大量食用可导致血糖升高而不易控制。同理，代糖调味的山药粉、南瓜粉，其主要成分仍是淀粉，因而也不宜大量食用。
代糖的好处是不会引起血糖波动，因此不存在导致肥胖和高血脂的风险，而且也不会导致龋齿等情况出现。但是过量摄入代糖的话，对身体的健康也存在一定的威胁。以上就是关于代糖是什么，以及代糖糖尿病患者可以吃吗的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。
