对挑选车厘子熟悉的朋友都会知道，选择靓的车厘子，价格也会比较高，那么当我们看到在市面上有鲜艳红色果的车厘子和黑色果的车厘子应该怎么去选择，到底是红果好还是黑果的才好？在挑选你的时候怎么判断车厘子新不新鲜？
车厘子是红果好还是黑果好
车厘子常见的颜色分别是暗红色、深紫色、黑色。一般同品种的车厘子颜色越黑说明味道越甜，也意味着车厘子越成熟。所以黑果吃起来会更软，更甜。
而红色的车厘子因为没有黑色的车厘子成熟，所以子口感方面吃起来会比较脆，在味道上也比较清甜，但是其甜度是没有黑色车厘子的甜度那么高的。
如果有人喜欢甜的，软的车厘子，那么黑色的车厘子就是最好的选择，相反如果有人喜欢更加清脆的车厘子，红色车厘子便是最好的选择。
车厘子怎么判断新不新鲜
1. 观察枝叶
在买车厘子的时候会有一根长长的细枝，从那根细枝当中可以看出这个车厘子是否新鲜。越青绿的细枝代表这个车厘子越新鲜，保鲜度就越高。枝叶如果有发黑的现象,则代表不新鲜了。
2.观察枝连接部分
在选择的时候应该尽量避免有褶皱或者软的枝，因为通常这些都是摆放的时间比较长的车厘子。
3.观察表皮水分
一般车厘子的外表是十分光泽，且光滑的。如果发现外表出现褶皱，无光泽感。代表里面的水分开始在流失，时间越长车厘子越容易失去光泽，很有可能是不新鲜的车厘子。
以上就是对车厘子是红果好还是黑果好以及车厘子怎么判断新不新鲜的相关介绍。最容易观察的应该是车厘子的果梗部分，如果果梗是青绿色，绝大部分代表是新鲜的。如果呈现发黑的情况，很有可能是不新鲜，尽量不要购买。
