对于一些喜欢喝蔬菜汁的朋友来说，西芹萝卜汁一定不会觉得陌生。西芹和胡萝卜都有着极高的营养价值，因此不少人会把西芹萝卜汁当水来饮用。那么西芹萝卜汁对人体有着怎样的功效呢？具体是怎么做的？
西芹萝卜汁的功效
一、益肝明目
西芹胡萝卜汁当中的胡萝卜有丰富的胡萝卜素，可以转化为维生素A，人体吸收这种物质后，可以保护视力，治疗夜盲症。而西芹可以提高肝脏的解毒能力。
二、补充营养
西芹富含铁和膳食纤维。经常吃西芹不仅可以让眼睛明亮，头发乌黑发亮，还能避免皮肤干燥。西芹胡萝卜汁富含维生素A，对婴儿生长发育有重要的促进作用。西芹胡萝卜汁还可以均衡营养，满足人体对多种不同营养的需求。
三、降压利尿
西芹是一种具有降血压作用的蔬菜，西芹当中也含有利尿的有效成分。因此，饮用西芹胡萝卜汁后可以使高血压迅速恢复到正常稳定的水平。此外，西芹还有利水消肿的作用，可以排除体内积水，利尿消肿，对排尿、尿路感染、前列腺炎等都有很大的好处。
西芹萝卜汁怎么做
要做西芹萝卜汁的话，首先得准备好材料。其主料是胡萝卜、西芹，配料则是橙子、苹果，可以选择一些蜂蜜作为调味品。如果有朋友不喜欢放配料的话，可以只单纯放入入胡萝卜和西芹也是没有问题的。来看看怎么做吧。
把胡萝卜、芹菜洗净，然后再切把胡萝卜和芹菜切成小块。橙子去皮，去籽，切小块；苹果可去皮也可不去，但籽一定要去掉。材料都准备好后把胡萝卜。芹菜。橙子。苹果都倒入到榨汁机中，榨完汁后滤去渣子，将西芹萝卜汁倒入到平时饮用的杯子当中，再按个人口味适量放入蜂蜜搅拌均匀，即可饮用。
其实西芹萝卜汁的做法非常简单，有材料，有榨汁机就可以了。非常建议平时患有高血压的人群饮用，对降血压有一定的帮助呢。没有尝试过西芹萝卜汁的朋友也可以试着自己做尝尝看。
