之所以牡蛎会得到大家的推崇，不仅仅是因为它的美食烹调方法比较多，可以做牡蛎汤，牡蛎煎等等诸多美食，而且牡蛎的作用还比较多，下面就跟大家说一说牡蛎到底具有哪些方面的作用。
牡蛎的作用
第一，它能有效保护肝脏，辅助肝脏将毒素排出，要知道，牡蛎中含有着比较丰富的肝糖原，肝糖原它本身就大量存在于肝脏和肌肉中，它会参与到细胞的分裂以及红血球活化过程，所以多吃牡蛎的话就能让这些过程得到强化。第二，它能有效提高人体的性功能能力，因为牡蛎中含有精氨酸，精氨酸是精子合成的主要氨基酸，所以如果能多吃牡蛎的话，就可以有效补充精氨酸，达到提高性能力的目的。第三，它能有效对抗淤血。为什么呢？这是因为在牡蛎中含有着比较丰富的牛磺酸，牛磺酸的存在可高效去淤血，避免动脉粥样硬化。
通过分析大家也都明白了牡蛎的作用是比较多的。顺带提醒一点，现在有很多保健养生企业它们会以牡蛎作为原材料提取其中的精华，制作成小小一片的牡蛎片，吃一片牡蛎片可能可以抵得过吃100个牡蛎。
