玛卡的正确吃法

玛卡是一种滋补性很强的草本植物，其主要生长在海拔4000米以上的高原地带中，而且由于生存条件的苛刻与严格，造就了玛卡极高的营养价值。在作用功效上，玛卡对于人体除了滋补养生以外，还能够提供充裕的能量，调节人体内分泌等作用，是一种药食两用的滋补性草本植物。对于玛卡的吃法，许多人都在争议，那么其正确吃法有哪些呢？

玛卡泡酒

玛卡泡酒是比较常见的方式，将玛卡以及佐料，配上纯酿酒放入一个避光的密封容器中进行浸泡。通过酒精的持续浸泡，将玛卡以及部分佐料的营养全部析出到酒精中，酒味香醇有营养，而且还能滋补养生。

玛卡泡茶

玛卡直接晒干后，用开水以泡茶的形式进行浸泡，让玛卡的营养通过开水的高温，将营养成分析出到茶水之中，通过饮用将玛卡的营养摄入体内，这种方式便于人体吸收玛卡极高的营养价值，同时也能将玛卡进行高效利用。

炖汤

将玛卡作为佐料，与主要食物一同放入锅中进行煮炖，玛卡的营养会融入到美味的炖汤之中。待炖汤煮好后，可以通过服用炖汤的方式，将融入在汤中玛卡精华同时摄入体内，是玛卡最美味的食用方法。

玛卡磨粉

用专门的中药碾，将玛卡碾磨成粉，然后用玛卡的粉进行冲泡或者加入其他饮料中进行服用。这种方式可以用其他饮料的味道掩盖玛卡较为烈性的气味，同时也将玛卡的营养价值发挥出来。是一种不错的玛卡食用方式。