绿茶具有防癌、降血脂、防电脑辐射、吸烟者可减轻尼古丁伤害等功效，是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。绿茶的品质特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。下面是绿茶的十大功能与作用。
绿茶的十大功能与作用
1.抗氧化保护身体细胞
绿茶含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素和茶多酚等，可以帮助身体对抗自由基的损害，保护身体细胞免受氧化损伤。
2.降低心血管疾病风险
研究表明，常喝绿茶可以降低心血管疾病的风险。绿茶中的儿茶素和茶多酚可以抑制胆固醇的合成，降低血脂水平，同时还能增强血管弹性，改善血液循环。
3.增强免疫力
绿茶中的茶多酚和儿茶素可以刺激免疫系统的活性，提高身体对细菌、病毒和真菌的抵抗力，帮助预防感冒和其他传染病。
4.延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
5.减肥
绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。由于绿茶有助消化和降低脂肪的重要功效，常喝绿茶，有助于减肥。
6.减少眼疾
绿茶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80％为水溶性成份，经常饮用绿茶，有减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
7.促进消化
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量与游走活性，故对胃酸过低及幽螺杆菌感染等胃疾可起治疗效应。
8.提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
9.利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
10.降低吸烟危害
香烟中含有害成分会沉积在牙齿和牙槽骨中；香烟所含的烟碱会随烟雾渗入牙齿，同时也可导致口腔癌和白内障的发生。绿茶中的儿茶素可有效清除这些沉积在牙齿上的有害物质；每天吸烟
的人多喝一些绿茶，其患肺癌的几率至少会降低60%。
需要注意的是，以上只是绿茶的一些功能和作用，喝绿茶也要适量而止，过量饮用可能会对身体造成不良影响。此外，每个人的体质不同，喝绿茶的量和频率可能也会因人而异。
