现代的女性,痛经的人数占据了一大部分,但是很多人都会选择去买红糖姜膏或者红茶姜包回来直接冲开水饮用,很少人会自己制作红糖姜茶,主要原因有两个,一是当代人的生活速度都很高,没有时间自己制作;二是外面各种各样的红糖姜茶都有销售,便少了自己制作的那份冲动。今天,小编就来教一教大家红糖姜茶做法。
姜能驱寒除湿,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。
古话说:早吃姜胜参汤;晚吃姜赛砒霜。所以大冷天起床泡上一碗红糖姜茶加上几块饼干当早餐,出门一定不会觉得很冷了。
每到冬天,大多数女生会体虚畏寒怕冷,多因手脚冰凉难以入睡。趁着周末有空,大人在家自制红糖姜茶,早上喝杯姜茶,全身暖洋洋的,晚上睡觉都好梦连连。很多人认为放两片姜加点红糖煮煮,就是红糖姜茶了,其实这种姜茶姜味不够浓郁,喝起来也不方便。
大人亲手做的红糖姜茶,在家或公司都可随时冲调一杯,红黑透亮、姜味扑鼻的姜茶,有暖子宫、治痛经的作用,可驱寒暖胃、改善手脚冰凉等症状,还能预防风寒感冒哦!红糖姜茶做法简单易学,将生姜磨成蓉跟红糖混匀,下锅隔水清蒸而即成。
这种红糖姜茶用料足功效佳,不含水分,方便存放,随时可以喝。碰到工作繁忙,不小心大姨妈到访,只需来一杯红糖茶驱寒暖宫、缓解痛经,就可安心工作一整天啦!
红糖姜茶制作的材料主要是红糖和老姜
做法:
1姜皮稍微削一下,看到有腐烂的地方一定要切除干净,腐烂的姜会产生一种致癌物质。
2用刨刀刨成泥或丝,用切切成粒也可以,反正弄碎就行了。
3姜刨好后把红糖倒进姜碗里。
4姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。
5静置十分钟后隔水蒸半个钟头,为了防止水蒸汽进去,最好找个盖子盖着蒸。
6蒸完放冷,装好放在冰箱里,每天早上挖一勺用开水冲泡。
除了简单的红糖姜茶之外,还可以制作红糖坚果姜茶
做法:
1腰果,核桃,花生冲洗一下,180度烤10到15分钟左右,花生容易熟可以提前倒出来,烤的中途用刮刀搅拌一下翻一翻,芝麻炒熟,红枣去核备用,生姜去皮剁成泥,最好是买山姜,放锅里炒干水分,也可以放烤盘里烤3分钟
2用料理机(绞肉机也可以)把坚果混一起打碎了,不要用破壁机打成粉了,有点颗粒嚼着更香,红枣也打一下
3开始炒之前把枸杞用温水洗一下,沥干水分备用,不要泡会软了
4在不粘锅里加点油稍热后倒入姜末爆香,一分钟后倒入坚果,红枣,芝麻,拌匀
5加入红糖炒至半融化状态,有点粘稠的时候加入枸杞拌匀就可以了
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