降血脂蔬菜第一名 详细盘点最降脂的蔬菜

高血脂也是一种比较常见的三高疾病，除了必要的药物治疗，平时的饮食也是要非常注意的。蔬菜是最健康绿色的食物，热量低，营养高。高血脂患者可以适当食用下面的食物，帮助降低血脂水平。

降血脂蔬菜第一名

降血脂第一名的蔬菜是冬瓜，冬瓜中含有大量的维生素、蛋白质等营养成分，营养价值非常高，没有脂肪、热量低。冬瓜能利尿、利便。其中含有的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪，是有效降血脂的蔬菜。

详细盘点最降脂的蔬菜

1.苦瓜

苦瓜含有大量的苦瓜皂甙以及维生素B1、维生素C和多种矿物质，能调节血脂，提高免疫力。高血脂患者可以适当食用苦瓜。

2.马齿苋

马齿苋富含钾盐、黄酮类以及γ亚麻酸等活性成分，可以有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，降低血液粘度，促进血管舒张，防止冠状动脉痉挛和血栓形成，防治心脏病。

3.辣椒

辣椒的维生素C含量很高。而维生素C能改善微循环，降低毛细血管脆性。同时，维生素C还可以降低胆固醇含量。是天然的降脂食品。

4.海带

海带具有去脂、降血压、清热、等功效。另外，海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维，能与食物中的胆固醇结合并排出体外。

5.大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，能有效预防血栓形成。经常食用大蒜可以显著保护心血管系统。

蔬菜的营养价值是很高的，平时要多吃新鲜的蔬菜，有利于强健身体。并且有些蔬菜对于降血脂具有显著的作用。