雪蛤油怎么吃 雪蛤油的做法

不知道大家有没有听说过雪蛤油，一开始小编以为这是从雪蛤中提取的油分，其实不然，它是雪蛤的输卵管。雪蛤是东北林蛙的一个别称，所以雪蛤油也可以称为林蛙油。雪蛤油到底是什么神奇之物？雪蛤油怎么吃？小编今天就来详细说说。

雪蛤油怎么吃？

1、木瓜牛奶炖雪蛤

这是比较常见的吃法，虽然名字是炖雪蛤，但其实用的是雪蛤油。原料我们需要用到木瓜、雪蛤油、鲜奶以及冰糖，做法是将雪蛤泡发煮熟后，加入木瓜一起炖，而后再倒入鲜奶一起煮，这样一道木瓜牛奶炖雪蛤就完成了。

2、雪蛤红枣莲子汤

这道汤需要用到的原料是雪蛤油、银耳、红枣、桂圆干、莲子、西洋参和冰糖。将雪蛤洗净泡发后煮熟，而后将所有配料洗净切好后放入一起炖，这样就完成了雪蛤红枣莲子汤。

3、雪蛤炖鸡汤

原料需要用到雪蛤油、小母鸡、红枣、莲子以及少量姜片。将雪蛤泡发煮熟，小母鸡去除内脏后彻底洗净并切好后焯水，放入雪蛤汤中一起煮，后将红枣、莲子等配料放入，快煮好的时候再放入姜片去腥即可。

雪蛤油是好东西，但是因为其滋补作用比较强，所以不可以经常吃哦。