中秋佳节,团圆时刻。作为传统节日之一,也是共赏美月之时,庆祝节日当然少不了美酒佳肴。在这欢乐的节日期间,一定少不了几样美食:月饼、柚子、葡萄。除了这些还有什么中秋节必吃的美食吗?下面我们就一起来看看中秋节必吃的9种食物!
中秋节必吃的9种食物 盘点九种可口美味的中秋美食
1.柚子
柚子为什么会成为中秋节必吃的美食呢?柚子实际上跟大家常说的“游子”谐音,吃柚子寓意了远在家乡千里之外的游子归家,在这团圆时刻吃一些柚子以表达团聚的喜悦。另外,柚子也包含了平安、健康的寓意。
2.石榴
石榴在中秋节前后恰好是采摘季节,这时候的石榴个大饱满,汁水丰厚,鲜甜无比,是中秋节必吃的水果之一。另外石榴也蕴含了一些美好的寓意,比如多子多福、家族兴旺等。
3.桂花酒
挂花其实跟中秋息息相关,古有吴刚砍桂花树,并且桂花树与嫦娥也有千丝万缕的联系。桂花酒是一种中国传统的酒类,由桂花、大米、糯米、酒曲等原料经发酵制成,酒质清香,酒味甘甜,具有滋阴补肾、清热解毒的功效。中秋佳节,饮酒赏月是一大传统。
4.藕盒
中秋吃藕盒,被寄予了团聚团圆的美好祝愿。藕盒口感鲜美,每片藕盒底端实际上没有完全切开,紧密相连,在外里塞入馅料。将之煎炸至金黄即可。
5.鸭子
中秋节很多地区都会吃鸭子来庆祝节日,比如啤酒鸭、干锅鸭等,各地不同饮食习惯,烹煮鸭肉也就不用一样,但是都会吃上一次鸭子来庆祝节日。
6.田螺
中秋节吃田螺也是一种传统。田螺象征着“聚”,象征着家庭团圆,它的形状也象征着月亮,代表着中秋的美好。此外,田螺也是一种营养丰富的食物,营养价值很高,有助于提高免疫力,增强体质,促进血液循环,预防心脑血管疾病。还有另一种说法,吃田螺是因为这时候其生长得最为肥美,是吃田螺最佳时节。喜欢吃田螺得地区主要是两广地带。
7.糍粑
糍粑,也是中秋节必吃得美食之一!很多地区都会打糍粑,但是因为取名不同,小编就不一一介绍啦。打糍粑其实也蕴藏了很多美好的祝愿,糍粑是圆形,中秋节吃糍粑预示着团团圆圆。另外,糍粑味道香甜,表示这日子也会越来越甜美,未来可期之意。
8.芋头
中秋吃芋头,主要是起到辟邪之意。根据《潮州府志》的说法:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。吃芋头也就是不怕邪气。另外芋头根本“余头”谐音,也就是年年有余之意,祝愿往后的生活能够有盼头、有彩头。
9.梨
中秋吃雪梨,并且是一个人吃一个,不能分梨吃,因为这意味着分离。这时候雪梨味道十分清甜,吃腻了月饼,吃点雪梨解解渴、解解腻再好不过。
以上对中秋节必吃的9种食物的介绍中,我们可以了解到九种可口美味的中秋节美食。中秋寓意了团圆、团聚、祝福、幸福等,是中国最具特色的传统节日之一。满月下,庭院中家人一起谈笑,欣赏美月,共享美食,幸福就是如此简单。