高血脂可以说是人们吃出来的一种慢性疾病。因为人们不注意控制自己的饮食，尤其是对于那些饕鬄来说，更喜欢吃大油多糖的食物，于是让身体内的脂肪越积越多，让血液脂肪的含量快速上升，引发高血脂。所以要想有效降脂，就得先从控制饮食开始。那么你知道高血脂饮食要注意什么吗？
高血脂饮食要注意什么
有高血脂的患者，一定不能吃像炸鸡、薯条这类的油炸食品，因为它含有的油脂物太高，不利于人体消化，只会增加血液粘稠度。而且我们在平时烧菜的时候，也尽量选择植物类油脂做饭。另外，还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。蔬菜要多吃菜叶部分，因为它含有的膳食纤维高，能有效的促进肠道蠕动，加快油脂的分解；水果可以吃一些像苹果、山楂这类的降脂之物。
高血脂饮食还应该以清淡为主，要少盐少油。对于各种肉类和鱼类，要少吃肥肉，适当食用纯瘦肉；动物的肝脏尽量不要吃，鱼类最好是选择深海鱼食用。高血脂患者还可以多吃一些豆类，比如每天喝一杯豆浆，不仅能补充蛋白质，而且还能降低血脂。此外，有高血脂的人还可以喝一些低脂牛奶。
