鸡腿菇和杏鲍菇两者在外观上有很多相似性，有些人在购买的时候就会难以分辨，那两者的区别到底在哪里呢，怎么样区分呢，我们往下聊一下杏鲍菇和鸡腿菇的区别吧。
杏鲍菇和鸡腿菇的区别
杏鲍菇和鸡腿菇在外观上有一定的区别，杏鲍菇颜色略微偏灰色，鸡腿菇的颜色相对于杏鲍菇而言更加白，杏鲍菇比鸡腿菇更加的粗壮，鸡腿菇一般来说比较细小，从手感上来摸杏鲍菇的手感摸起来比较硬，而鸡腿菇手感就软和。
杏鲍菇它的肉质肥厚，而且口感鲜嫩，营养丰富，能够降低血脂，降低胆固醇，促进肠胃的消化，增强身体的免疫能力，受到人们的欢迎，不管是食用，药用还是食疗都非常好。
而鸡腿菇是外形和鸡腿比较相似而得名的，口感比较好，能增进食欲，助消化，又高比较高的营养价值，两者在菌盖上差得比较大，鸡腿菇的菌盖比较小，杏鲍菇比较大。
总而言之，虽然说杏鲍菇和鸡腿菇，两者都是属于不同种的蘑菇，但是都具有非常高的营养价值，而且味道都比较美味，大家可以去了解一下新鲍菇和鸡腿菇的区别，希望大家能够了解更多的信息。
