七种最佳养胃菜谱 胃不好食谱大全及做法

现代生活节奏加快，饮食不规律已成为常态，导致很多人出现胃部不适的情况。为了帮助大家更好地养护肠胃，这里推荐七款适合胃不好的人群食用的菜谱及其做法，希望能为大家的餐桌增添一份温暖。

七种最佳养胃菜谱

1.山药炖鸡汤

山药具有健脾养胃的功效，搭配鸡肉一起炖煮，不仅味道鲜美，还能增强体质。做法：将鸡斩成块，放入沸水中焯水后捞出备用；山药去皮切段；锅内加入足量清水，放入姜片、葱段和鸡块，大火烧开后转小火慢炖，半小时后加入山药继续炖煮，最后调味即可。

2.红枣小米粥

红枣与小米都是温和的食物，它们的组合非常适合脾胃虚弱者食用。做法：先将小米淘洗干净，红枣去核切片；将小米放入锅中，加适量水煮沸后转小火慢熬；待米粒开花时，加入红枣片继续煮至粘稠，加适量冰糖调味即可。

3.南瓜小米糊

南瓜富含维生素A和膳食纤维，与小米搭配可以起到很好的养胃作用。做法：南瓜去皮切丁，小米洗净；将南瓜丁和小米一同放入豆浆机中，加入适量清水，按下“米糊”键制作；完成后可根据口味加入蜂蜜调味。

4.白萝卜排骨汤

白萝卜具有消食化滞的作用，与排骨一起炖汤，既能补充营养又能调理肠胃。做法：排骨洗净切块，焯水后沥干；白萝卜去皮切块；锅内放水烧开，加入排骨、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮至排骨熟软，最后加入白萝卜块，煮至熟透，调味后即可食用。

5.菠菜猪肝粥

菠菜富含铁质，猪肝则是优质的蛋白质来源，二者结合能够有效改善贫血症状，同时也利于胃肠道消化吸收。做法：猪肝洗净切片，用少许料酒腌制片刻；菠菜洗净切段；大米淘净；将大米放入锅中加水煮沸后转小火熬煮至粘稠，再加入猪肝片和菠菜段，煮至猪肝熟透，最后调味即可。

6.莲藕排骨汤

莲藕含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，排骨则能提供人体所需的蛋白质。做法：莲藕去皮切片，排骨洗净切块；将排骨焯水后捞出；锅内加水烧开，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮至排骨熟软，再加入莲藕片继续炖煮至熟透，最后调味即可。

7.芝麻核桃糊

芝麻核桃糊是一款非常适合秋冬季节食用的暖胃饮品。做法：将黑芝麻、核桃仁分别炒香后研磨成粉；取适量热水冲调成糊状，可根据个人口味加入蜂蜜或红糖调味。

以上七款养胃菜谱不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常食用。在享受美食的同时，也能为我们的肠胃健康保驾护航。