铁观音和乌龙茶的区别 铁观音的功效与作用

中国是茶文化大国，各品种层出不穷，有许多人问，铁观音和乌龙茶的区别，在这里进行统一的解答。

铁观音和乌龙茶的区别

乌龙茶是中国茶类区分的一种大品类，而铁观音则是乌龙茶一个子品种，看似属于分类的关系，但实际上也有区别，乌龙茶是一个总称，下面包含着不同的种类，例如大红袍，东方美人，武夷岩茶，铁观音，台湾乌龙茶，凤凰水仙，广东乌龙茶等等，所以铁观音也只是其中一种，由于每一种茶叶香气都不一样，冲泡方式也会不一样，铁观音在成茶之前，必然会经过发酵和其他的制作工艺，所以不论香气和汤色，都和其他的乌龙茶有较大的区别。

由于各有各的品质，各有各的特点，每个人喜好不同，并不需要纠结这些，铁观音是一种名茶，在中国有着较深厚的群众基础，而喜欢喝乌龙茶的人也包含在其中，所以今后不要把铁观音和乌龙茶混为一谈，它们是大分类和小分类的问题，许多朋友问，铁观音和乌龙茶的区别，其实从大的角度上讲，有一些外行对两者并无法进行比较，铁观音属于乌龙茶的分类，这是可以肯定的，又有区别于其他的乌龙茶。