贫血悄无声息地偷走人们的活力与健康，常使人面色苍白、头晕乏力。应对贫血，除了了解吃什么能补血，清楚什么不能吃同样关键。因为一些食物可能会阻碍身体对铁等关键营养素的吸收，加重贫血症状。接下来就为大家揭晓贫血的10大忌口。
贫血10大忌口
1、忌过量饮茶
茶叶含大量鞣酸，贫血患者需铁来造血，若过量饮浓茶，鞣酸持续阻碍铁吸收，缺铁会更严重，血红蛋白合成就不足，头晕、乏力、心慌等症状常现，影响身体恢复。
2、忌咖啡
咖啡里的多酚类物质和铁离子亲和力强，相遇生成难溶复合物。贫血者喝咖啡后，即便吃含铁食物，铁也难进入血液循环。长期频繁饮用，铁摄取减少，造血受阻。
3、忌油炸食品
炸鸡、薯条等油炸食物油脂多，不易消化，在肠胃停留久，影响消化功能，食物中的铁等营养难分解吸收。贫血患者多吃，阻碍营养补充，消化不良还会腹胀、腹痛，身体状态更差。
4、忌生冷食物
生鱼片、生蚝及未加热蔬果沙拉等生冷食物，刺激肠胃，使肠胃血管收缩，减少血液供应、抑制消化液分泌，蠕动减缓，造血营养无法充分吸收，贫血难缓解，抗寒能力也变差。
5、忌高纤维食物过量摄入
贫血患者不宜过量吃粗粮、豆类等高纤维食物。大量膳食纤维在肠道膨胀，吸附营养，阻碍铁、维生素B12吸收，长期过量摄入，造血原料不足，贫血加重，疲劳感强。
6、忌碱性食物与含铁食物同食
馒头、苏打饼干等碱性食物与动物肝脏、瘦肉等含铁食物一起吃，碱性环境使铁沉淀为氢氧化铁，肠道难吸收，铁流失，造血原料不足，贫血不改善，还可能心悸、气促。
7、忌饮酒
贫血患者肝脏既要合成血红蛋白，又要代谢酒精，负担重。长期饮酒伤肠胃黏膜，影响铁、叶酸吸收，还使红细胞膜脆弱、寿命缩短，加重贫血。
8、忌牛奶与补铁剂同服
牛奶钙含量高，与补铁剂中的铁在肠道竞争吸收，大量钙抑制铁。贫血患者服补铁剂时喝牛奶或短时间内先后摄入，铁难进身体，血红蛋白提升慢，贫血不适持续，体力难恢复。
9、忌大量食用菠菜
菠菜草酸多，草酸与铁结合成难溶的草酸铁，人体很难吸收铁，大量吃菠菜不仅不能补铁，还因草酸影响钙等矿物质吸收，营养失衡，延缓康复。
10、忌腌制食品
腌制咸菜、腊肉等高盐食品，使肾脏排泄钠离子时带出大量钙，钙流失不利于维持造血环境、红细胞生成；且含亚硝酸盐，可能转化为致癌物亚硝胺，危害健康，阻碍贫血治疗。
贫血患者饮食避开这些禁忌很关键，它们干扰铁吸收、破坏营养结构或加重身体负担，不利康复。了解忌口知识，调整饮食、配合治疗，才能补充造血原料，改善贫血，恢复活力。
