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桂皮和肉桂有什么区别 桂皮和肉桂有区别吗

发布时间:2019-10-31 21:16:34

在我们现实的生活当中,很多人对于中药材的喜爱程度越来越高。这是因为现代人更加注重自己身体的保养,并且希望使用的保养品大多没有副作用的缘故,而中草药因为是纯天然的,所以说基本上不会出现任何的副作用,但是也正是因为中草药太多,所以往往难以区分,那么今天就让我们一同来了解一下桂皮和肉桂有什么区别吧。


桂皮和肉桂有什??区别


桂皮和肉桂有什么区别


桂皮和肉桂有什么区别呢?其实桂皮和肉桂的长相是比较相似的。只不过桂皮外表面为黑棕色或黑褐色,内表面为棕红色或黑棕色,且表面平坦,有极细纵纹,用指甲划过无油痕。而且桂皮大多数的时候是用作制作美食的辅料,对于祛除一些怪味道和提升菜肴的品味有很大的帮助。而肉桂则是质地坚实且脆,有灰色的斑块,内表面为棕红色,平滑,且有细纹,指甲轻滑会呈现油痕。它的作用对于一些肉食品的制作有提升美味的帮助。

 

终上所述,相信大家对于桂皮和肉桂有什么区别都有了一定的认知。但是大家要明确一件事情,那就是无论是桂皮还是肉桂,只要在使用的过程当中发现回味不是很高,并且有霉点的话,那么就都是次品,大家在购买的时候也是需要多多注意才好。

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