牛奶当中含有丰富的蛋白质与钙,喝牛奶也对健康有益。不过很多人在喝完牛奶之后却总会拉肚子,那么怎样喝牛奶才不会腹泻呢?
怎样喝牛奶才不会腹泻
绝大多数情况下喝牛奶所导致的腹泻是因为乳糖不耐受,这种情况在中国尤其常见。因为牛奶当中含有乳糖,它需要通过乳糖酶进行分解消化。东亚地区的人普遍缺乏乳糖酶,所以喝牛奶之后就会腹泻,而且这是由基因决定的,也无法彻底治疗。不过乳糖不耐受的人如果能从小逐步接触牛奶,确实可以有效解决这个问题。而对于成年人尤其中老年人来说,这种通过锻炼来脱敏的方式成功率就很低了。当然即便是不能喝牛奶,也可以通过其他食物来补充蛋白质与钙。
喝牛奶的三大错误方法
喝牛奶也涉及到方法问题,有不少人在平日喝牛奶的时候容易犯一些错误,从而造成营养的浪费。比如早晨的时候不吃饭只喝牛奶,这时候珍贵的蛋白质就会以能量的形式被消耗掉。另外牛奶不建议长时间加热,这样做容易导致部分营养被破坏,从而降低牛奶的营养价值。再有就是儿童喝牛奶的时候没有必要放太多糖,即便是为了改善口味,放糖也要适量。
怎样喝牛奶才不会腹泻?由于这是一个由基因层面所决定的问题,所以后天改善的难度也比较大。鉴于中国人普遍存在这个问题,所以让小孩从小喝牛奶也是很重要的事情,但一定要循序渐进并且注意观察身体反应。