蓝莓是一种杜鹃花科的职位，因为它的果实就像是一种蓝色的果酱，所以就被称为蓝莓。蓝莓中含有丰富的营养成分，最重要的是他具有抗癌和保护心脑血管健康，提高人体免疫力等功效。蓝莓中含有丰富的维生素，对于增缓解视力疲劳，保护眼睛有着非常良好的效果。很多人都喜欢把蓝莓做成果汁来进行食用，下面就给大家介绍蓝莓汁的作用功效吧。
蓝莓汁的作用和功效
1、消除视力疲劳
现在大部分的人每天都需要用到电脑去工作，长期面对着电脑会给眼睛造成很大的负担，蓝莓汁中的维生素等营养元素能够很好地消除视力疲劳，让眼睛细胞免受电脑辐射的损伤。而且蓝莓中还含有丰富的花青素等还原性物质，能够清除眼部的自由基，这也是能够缓解视力疲劳的根本原因。花青素还能够增强“视紫质”的再生能力，提高眼睛的免疫力，保证人体的视力免受损伤。
2、治疗毛细血管免疫病
毛细血管免疫病通常都是由糖尿病所引起的一种并发症，不及时治疗会对人体造成非常严重的后果。蓝莓汁中含有丰富的维生素矿物质等微量元素，我们人体在食用蓝莓之后能够调节人体的血糖平衡，让人体的血糖含量回归到正常值。
3、增强心脏功能
由于蓝莓中含有丰富的果胶，果胶是一种可以降低血管中胆固醇含量的可溶性纤维纸，从而降低冠心病，中风等疾病发生的几率。而且蓝莓汁中也含有大量的钾元素，能够维持人体中的电解质平衡，维护人体内部环境的稳态。
4、抗癌
蓝莓汁中的花青素在人体抗癌方面有着非常独特的作用，因为它具有非常高的还原性，能够抑制癌细胞的生长，减少癌症发生的可能。
可见蓝莓汁有着非常高的营养价值，每天喝上一杯蓝莓汁对我们保持健康是非常有利的。
