相信大家都不陌生酱鸡爪吧，鸡爪，口感好味道丰富，相信这也是很多人的最爱。然而，这鸡脚的禁忌应该很多人不知道，这鸡脚美味营养又能养颜，但作为高蛋白食物，它也是有一定的禁忌的哦，我们下面来了解一下。
酱鸡爪的禁忌
这个酱鸡爪是东北菜，为地道的地方小吃，很受大家欢迎。然而这鸡爪啊，多筋多皮，这酱鸡爪和泡椒凤爪更是美食的菜谱上的常客，然而这禁忌呢，高血脂患者以及高尿酸，高血糖患者在使用酱鸡爪时则须注意一下了。这适宜人群呢，一般人则是可以使用酱鸡爪的，而气虚质和血虚质的体质人群则更为适宜酱鸡爪了。
酱鸡爪可以放醋吗
当谈到这酱鸡爪啊，相信很多人现在已经流口水了，除了腌制酱鸡爪时，使用生姜，盐、芝麻油酱油之外，之后放入一点点醋的话，则可以起到提味提鲜的作用哦。首先呢，先烧开水，然后将鸡脚放入其中，然后再次烧开再放油进去，放入酱油，焖煮半个小时，待鸡脚完全入味就可完成啦。这鸡脚啊，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，爽口好吃，回味无穷，实在是好吃。
至于放醋的问题，醋的话可以放任大多数的菜中，再加上，醋本身就有抗氧化的作用，这样的酱鸡爪更能起到美颜的功效呢。好啦，相信这酱鸡爪日后更能成为你的心头美食呢，而且加了醋后的酱鸡爪更是回味无穷哦。
