青皮芒的功效与作用 青皮芒能做菜吗

青皮芒虽然从月上来看是青色的，但是里面却是淡黄色的果肉，而且口感是非常不错的，有一点酸酸的口感，但酸中会带甜，所以是非常奇特的，但是很多人没有吃过青皮芒，不了解青皮芒的功效与作用有哪些？或者是青皮芒应该怎么吃？青皮芒能做菜吗？下面我们来简单介绍一下。

青皮芒的功效与作用

青皮芒的功效和作用是非常多的，有着非常不错的食用价值，另外还有一定的营养价值，或者是保健以及养生等效果，正确的食用青皮芒，其中所含有的维生素或者是微量元素以及蛋白质等成分都是非常多的，可以有效地为我们补充身体所需要的营养元素，特别是维生素B或者是维生素C，对于女性朋友来说，经常去吃还有着非常不错的美容养颜抗衰老和抗氧化等效果。

青皮芒能做菜吗

青皮芒的食用方法也非常简单的，可以直接的去吃，另外还可以用青皮芒去制作成甜品，或者是去制作成果酱等等，当然现在也有很多人都想用青皮芒去做菜。青皮芒如果想去做菜的话，一般情况下建议和鸡肉一起去搭配，可以制作成芒果鸡丁，一般情况下准备200克左右的青皮芒的芒果，然后准备300克左右的鸡肉，还需要少许的胡萝卜或者芹菜以及香菇，全部都切成丁，直接在锅内烧油，然后葱花爆香，之后放入香锅鸡肉等原材料，在最后放入芒果，然后出锅之前撒入盐，或者是蚝油，生抽等等。

现在我们对于青皮芒的功效与作用有了更好的了解，正确的去食用青皮芒对身体健康有着非常重要的作用，另外还可以直接去凉拌吃，在夏季的时候口感也非常不错的，直接的去把芒果皮削掉，然后切成丝状，放在干净的盘子里面，放入食用盐腌十分钟左右，倒出水分，直接再淋上麻油就可以食用。