海茸的功效与作用 海茸的凉拌做法

应该很多人都没有听说过海茸其实这是海藻中一种十分营养丰富的绿色天然食品，是来自深海的一种食物，十分珍贵稀有。那么大家知道这种海产品有什么功效与作用吗？以及它的凉拌做法到底是怎样的呢？我们来了解一下！

海茸的功效与作用

这款海产品含有非常丰富的钾，铁，碘，钙先等物质，以及胡萝卜素，海藻胶等等，多种人体不可或缺的营养物质，能够补充人体所需的各种营养。除此之外，它还有利于血管健脾的作用。而且又因为它含有非常丰富的铁质，所以这也是女性补血的很好选择。除此之外，这种海藻还可以预防肥胖，能够帮助减肥。而且它还含有不饱和脂肪酸，各种维生素以及矿物质能够满足人体对植物蛋白质，维生素等等物质的需要。

海茸的凉拌做法

首先是要将这种海藻泡发，然后将它洗干净后切断，最好是可以用姜水略微煮一下，这样可以很好的去除腥味。然后就是将红辣椒，香菜等等配菜切丝。做好这些准备步骤后就可以调酱汁。最好是一份吃醋，两份酱油，再加一点糖，具体价值要根据家人的口味进行调配。然后就是可以将海藻丝和这些酱汁进行一定的搅拌，然后就可以出锅了。

所以无可质疑的是，这种海藻含有非常丰富的营养成分，而且制作用途也是十分的广泛，除了能够制作凉拌之外，还可以制作各种菜肴。相信大家现在对这海藻也有一定的了解，希望以上能够帮助到大家。