在日常的生活中，很多的人都会经常性得去服用地胆头鸡汤，那么地胆头鸡汤对于人体来说具有哪些功效与作用呢？同时地胆头鸡汤的做法到底是什么样子的呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧！
第一、地胆头煲鸡汤功效
首先地胆头这种中药草对于人的身体来说是具有一定的滋补效果的，很多的人都会出现喉咙嘶哑以及咽喉疼痛的情况，如果患者出现了上述的病症就可以适当的去口服该种中药材，能够有效的缓解喉咙疼痛以及嘶哑等情况，且具有一定的消肿止痛的效果。
其次地胆头不仅可以用来制作地胆头老鸭汤，同时地胆头也是可以用来制作鸡汤的。地胆头鸡汤的营养价值要比地胆头老鸭汤更具有滋补的效果。除此之外，该种中药材与鸡一起煲汤，对于身体来说能够有效地补充较多的营养元素，主要包括多种氨基酸和蛋白质。
第二、地胆头煲汤做法
地胆头煲汤的方法是比较简单的，如果患者先要煲汤饮用，先需要准备一定的中草药，然后再准备已经洗干净的鸡或是鸭子，如果是煲鸡汤的话，鸡是可以不切块的，不切块的鸡肉，肉质更加美味，同时也能够锁住鸡肉的营养物质，把地胆头放到煮锅当中，熬制两个小时就可以食用。
地胆头鸡汤以及地胆头老鸭汤对于人体来说都具有明显的滋补效果，除了可以有效的补充氨基酸以及蛋白质和纤维素之外，同时可以起到凉血解毒的作用，甚至对于经常出现上火情况以及肝火旺盛的人来说都具有明显的好处，值得注意的是煲汤时可以使用砂锅。
