大黄米也称为软黄米,与我们熟知的小黄米不是同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。这种作物适于贫瘠干燥土壤生长。大黄米百科为你提供大黄米和小黄米有什么区别、大黄米的功效与作用、黄米和小米的区别等相关知识。