驴肉就是指驴身上的肉,别看驴肉不起眼,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉百科为你提供驴肉怎么做好吃、驴肉不能和什么一起吃、驴肉火烧的做法等相关知识。