杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,是一种营养价值很高的真菌食物,富含高蛋白和人体所需的多种氨基酸。杏鲍菇知识百科将为你介绍杏鲍菇的功效与作用,杏鲍菇的营养价值,杏鲍菇的做法等相关知识。