特殊膳食是用途配方食品,是食品而不是药品,但也不是正常人吃的普通食品,通俗地说就是患者吃的饭,就是我们常说的“生病时要增加的营养”;不过这里所说的“饭”,中国官方称为“特殊膳食”(国外称医用食品),简单地讲,就是“比药品更安全,比食品有功效,比保健品更科学”的营养治疗类别。
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