第一,制作方式不同,如果是奶酪的话它乃是通过羊奶或者牛奶的发酵过程打造的,如果是黄油则是通过不停搅拌而形成的。第二,它们的味道有略微差异,如果是奶酪它的味道有点像酸奶,吃起来呈现出酸甜的口感,如果是黄油它则会释放出弄弄的奶香味,但又不是酸奶的那种味道。第三,它们的用途有差异,如果是奶酪可以用来炒菜、制作披萨,但是黄油一般比较常见于面包的制作。
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