藕粉的作用与功效

藕粉一是可以帮助降火，可用于治疗热病证；对热性口渴、痢疾、吐血、下血热等症有较好的疗效。二是可以促进消化和肠胃蠕动，藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体内胆酸盐结合，食物中的胆固醇及甘油三酯，使之从粪便中排出，从而减少脂质的吸收。三是可以益血生肌，藕具有很高的营养价值，富含铁、钙等微量元素，以及丰富的植物蛋白质、维他命和淀粉，有明显的补气补气，增强人体免疫功能，所以中医称之为“补中养神，益气力”。四是具有止血散瘀的功效，藕含有丰富的丹宁酸，可以起到收缩血管的作用，还可以起到止血、止血、止血的作用。中医学认为它止血不留瘀，是热病、血证的食疗佳品。