冬枣有酒味一般能吃,具体要看情况来决定。冬枣如果出现酒味是因为其糖分发酵造成,糖分会转成酒精,这是轻微发酵的表现。冬枣出现酒味要尽快吃,以免很快变酸,酸了就不能吃了。冬枣要放在阴凉处保存,可以放冰箱中,吃冬枣后不可立即就吃富含高蛋白的食物,不可喝牛奶,也不可以吃海产品,以免造成吸收不好。吃冬枣后过两个小时左右再吃富含高蛋白的食物。
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