购买活青蟹之后要绑好,及时放到冰箱的冷藏中保存,记得在青蟹上盖好湿毛巾。也可以把活的青蟹放在桶中,接着要倒进去适量的水,水位不可以把青蟹全部淹没,常温下可以保存五日左右。也可以把活青蟹倒在浴缸里,倒进去适量的水,可以放一些青蟹吃的食物。青蟹可速冻保存,注意保存的时间不可过长,以免变质影响身体健康。
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