哪些食物适合春天吃

初春，阳气初发，辛甘之品能助春阳。因此，春天的时候要多加甘减酸。因是，食之以酸，食之以甜之。多食酸会导致胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应该少吃酸涩，减轻脾胃功能负担。为防止肝旺伤脾，可以选择葱、姜、枣、花生、小麦、荞麦、谷类水果等辛甘食物。阴虚内热的人，可以选择鸭肉.海带.绿豆.甘蔗汁.荠菜.百合等，可以起到消火的作用。对于蔬菜的选择，以深绿色蔬菜为主，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量很低。因为冬天绿叶蔬菜可以说积聚了丰富的营养，超过了其它季节的蔬菜，加上冬天温度低.没有虫害.农药干扰少，吃起来对人体健康特别有益。因为春季常常容易打瞌睡，所以此时必须减少脂肪的摄入量，可以在饮食上适当增加蛋白，如鸡蛋.牛奶.鱼.豆制品、鸡鸭等，可以提高免疫力。