1.高糖食品、高血糖负荷的碳水化合物可显著提高血浆胰岛素浓度,而高胰岛素水平与痘痘的发病密切相关。低糖负荷的碳水化合物主要是新鲜水果.蔬菜、粗纤维食品等。高糖负荷的碳水化合物主要是各种甜食。多次大剂量饮食对照试验显示,低血糖负荷饮食的痘痘患者的症状比对照组明显减轻。
2.人的油脂类食物,主要由甘油三酯.甘油酯、鲨烯及少量胆固醇组成。而甘油三酯在痘痘丙酸杆菌作用下释放游离脂肪酸是其形成的重要机制之一。此外,一些脂质也可能参与了皮脂腺的合成和毛囊的角化过程,这是痘痘产生的主要机制。
3.牛奶,在美国,许多研究表明,痘痘的发病率和牛奶摄入量成正比,而脱脂奶的相关性很大。一天喝2升脱脂牛奶的人患痘痘的危险增加了44%,牛奶中含有多种激素,如雌激素、孕激素,其中一些可能与痘痘的发生有关。
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