青梅子可以做青梅子酒、青梅子蜜饯和青梅子醋。
1.青梅子酒不仅味道醇香，而且具有很好的保健作用。制作青梅子酒的方法非常简单，只需要将青梅子、白糖和白酒放在一起，密封保存即可。一般来说，青梅子酒需要保存一个月左右，这样才能达到最佳的口感。
2.青梅子蜜饯味道鲜美，具有很好的营养价值。制作青梅子蜜饯的方法也非常简单，只需要将青梅子洗净后，用盐水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，再将青梅子放入锅中，加入适量的糖和水，煮至糖溶化即可。
3.青梅子醋可以增加菜肴的口感。制作青梅子醋就是将青梅子洗净后，切成小块，放入瓶中，加入适量的米醋和白糖，密封保存。
