下面介绍几种快速去皮的方法。
方法一：热水焯烫法
将马蹄放入锅中，加入足够的水，烧开后焯烫2-3分钟，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟左右，用手轻轻揉搓，马蹄的外皮就很容易剥离了。
方法二：冷水浸泡法
将马蹄放入盆中，加入足够的冷水，浸泡30分钟左右，然后用手轻轻揉搓，马蹄的外皮就很容易剥离了。
方法三：冷藏法
将马蹄放入冰箱冷藏室中，冷藏2-3小时后取出，用手轻轻揉搓，马蹄的外皮就很容易剥离了。
方法四：蒸煮法
将马蹄放入蒸锅中，蒸煮10-15分钟后取出，用手轻轻揉搓，马蹄的外皮就很容易剥离了。
方法五：切口法
将马蹄的两端切掉，然后在马蹄的中间切一个小口，用手轻轻揉搓，马蹄的外皮就很容易剥离了。
