纳豆中含有一种名为“纳豆激酶”的酶，可以帮助降低血糖。这种酶能够促进胰岛素的分泌，增加细胞对葡萄糖的吸收，从而降低血糖水平。纳豆中还含有一种叫做“大豆异黄酮”的物质，它可以增强胰岛素的作用，促进葡萄糖的利用，从而降低血糖。
虽然纳豆对降血糖有一定的作用，但并不是所有人都适合食用。对于糖尿病患者来说，纳豆可以作为一种辅助治疗方法，但不能代替药物治疗。此外，纳豆中含有一种叫做“维生素K2”的物质，它可以促进血液凝固，因此血液凝固功能异常的人应该少食或不食纳豆。
