1.准备好山楂和水。山楂的选购要注意质量,最好选择新鲜的山楂,不要有虫蛀、霉变等情况。水的选择也很重要,最好使用纯净水或者矿泉水。
2.将山楂洗净,去掉果核,然后切成小块。切的大小可以根据个人口味来决定,一般来说,切成小块熬出来的山楂水更容易入味。
3.将山楂块放入锅中,加入适量的水,一般来说,山楂和水的比例是1:10左右。然后将锅放在火上,大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
4.根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜,使山楂水更加甜美可口。
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